Lokalmathelg på Bergstadens Hotel // Vilt med samisk innslag

Bergstadens Hotel // Osloveien 2 // Fredag 26. oktober & lørdag 27. oktober

Urmenneskets tradisjoner, bragt til bords med det beste høyfjellet har å by på. Etter en lang sesong på fjellet har reinsdyret oppnådd optimal mørhet og smak.

Tilberedt på en moderne måte, blander vi det beste av hva fjellet byr på, med elementer fra det interkontinentale kjøkken. Bergstadens Hotel tar deg på en gastronomisk rundreise i Norges lokalmathovedstad.

Fredag:
Vi starter reisen på fredagen med kveldens buffet (kl.19.00-21.00) som vil bære preg av helgens tema.

Lørdag:
På lørdag opplever vi de lokale produsentene på nært hold. En lokal guide tar dere med på en reise gjennom Røros sentrum. På reisen får man høre om Røroshistorien og alle dens mattradisjoner. Smaksprøver serveres i autentiske omgivelser.

En 5-retters gourmetmiddag noe litt utenom det vanlige, serveres kl. 19.00 i hotellets restaurant.

Priser:
Middagsbuffet med preg av helgens tema kr 625,-
Vandring i lokalmattradisjon kr 645,-
5-retters gourmetmiddag kr 595,-

For bestilling ta kontakt på post@bergstaden.no/ 72406080.